更新日期：2025年9月15日
个人简介
2008年6月毕业于华南理工大学食品科学与工程学院，获得博士学位，并留校任教，2013年9月晋升为副研究员，2015年5月破格遴选为博士生导师，2016年9月开始在美国马里兰大学开展为期1年的学术访问，2019年9月晋升为产业教授。2008年9月至今被广东省科技厅聘为广东省省部企业科技特派员，定点进驻广东省梅州市进行基层科技兴企工作，取得了良好的成绩。
入选广东特支计划“珠江学者特聘教授”和“科技创新青年拔尖人才”等人才称号，以及广东省“扬帆计划”创新创业团队项目和云南省苏健裕专家工作站等人才类项目支持。现为韶关市华工高新技术产业研究院院长，兼任“广东省未来植源性化妆品创制工程技术研究中心”“广州市未来植源性化妆品原料创新技术研究重点实验室”主任。
长期致力于植物源活性物质新资源开发、制备与利用研究，特别在天然冰片（右旋龙脑）的创新开发方面获得突出成绩。近年来，始终紧跟食品生物技术的国际前沿、瞄准国家在天然活性物质靶向制备和高值化生物利用方面的重大需求，先后主持了国家重点研发计划“科技应急2020”专项、国家自然科学基金面上项目、国家林业资源培育及高效利用技术创新重点专项任务、广东省科技计划项目、广东省自然科学基金项目等在内的各类科研项目30多项，到校科研经费超过3000万元；发表150多篇文章，其中被三大索引收录80多篇，他引3400多次，H-index 32；申请国家发明专利80多项，国际发明专利2项，共有40多项专利获得授权（含日本专利1项、美国专利1），其中6项专利专利权转让企业、8项专利在企业实施许可；主编出版国家十三五重点图书1部；获得首届广东省科技成果推广奖（排名第1，2022）、广东省科技进步二等奖（排名第1，2020）、第25届全国发明展览会金奖（排名第1，2021）、江西省科技进步一等奖（排名5，2025）等10多项奖励。相关成果已在华清园生物、瑞乐科技、华工新颜等多家林产化工、医药医美企业实现产业化，开发出龙脑基医用、医美以及日化等 40 余种原料及产品，累计新增产值超 10亿元，带动梅片树种植及加工产业链增收，社会经济效益显著。部分成果经行业专家鉴定，整体技术水平达到国际领先。
工作经历
2019.9-现在 华南理工大学中新国际联合研究院 产业教授（硕导、博导）
2016.9-2017.10 美国马里兰大学营养与食品科学系访学 副研（硕导、博导）
2015.6-2019.8 华南理工大学 食品科学与工程学院 副研（硕导、博导/院助）
2013.9-2015.5 华南理工大学 轻工与食品学院 副研（ 硕导/院助）
2012.2-2013.2 国家科技部中国农村技术开发中心 （借调） 先上岗 副研（硕导）
2008.7-2012.2 华南理工大学轻工与食品学院 助理研究员
教育经历
2003.9-2008.6 华南理工大学轻工与食品学院 硕博连读 生
获奖、荣誉称号
曾获评为“广东省脱贫攻坚先进个人”“中国国际互联网+大学生创新创业大赛优秀指导教师”“广东省优秀企业科技特派员”和“广东省食品医药行业产学研结合突出贡献专家”等，个人先进事迹与科研成果获《中国教育报》《科技日报》等中央主流媒体多次报道，产生了广泛积极正面的社会影响。
社会、学会及学术兼职
国家科技部、自然科学基金委、广东省财政厅、发改委、科技厅项目同行评审专家；
广东省未来植源性化妆品创制工程技术研究中心主任；
广州市未来植源性化妆品原料创新技术研究重点实验室主任；
南药活性物质制备与利用国际研发中心主任；
创新医药与可溶性微针（晶）联合研发中心主任；
淀粉与植物蛋白深加工教育部工程中心固定成员;
广东省天然产物绿色加工与食品安全重点实验室固定成员；
广东省食品绿色加工与营养控制工程技术研究开发中心成员；
中国农业技术推广协会高新技术专业委员会理事；
美国ACS和IFT会员（Member）;
广州瑞乐科技有限公司创始人、董事长、法人；
广东华清园生物科技有限公司 技术主要负责人；
国际（国内）刊物：Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food research international、Journal of food science、Journal of the science of food and agriculture、食品科学、食品工业科技等杂志的网络评审专家（reviewer)
研究领域
*植物源活性物质新资源开发、制备与生物利用
*食源性致病微生物生物预防与控制
*长期开展天然右旋龙脑创新开发及产业化应用
科研项目
主持包括国家重点研发计划课题、国家自然科学基金（面上、青年）、广东省自然科学基金、教育部博士点基金、广东省科技计划项目（重点、面上、引导）、企业委托项目等30多项项目，总到校科研经费超过3000万元。部分如下：
1.国家自然科学基金面上项目，32372449，基于大肠杆菌趋化性的龙脑立体化学结构抗菌粘附机制研究，2024.01-2027.12
2.云南省人才类专项项目，202405AF140025，云南省苏健裕专家工作站，2024.10-2027.09
3.“十四五”国家重点研发计划林业质量提升专项，2024YFD2200801-3，纤维超微结构和化学成分分布研究，2024.12-2028.11
4.广东省自然科学基金，2022A1515012196，不同手性龙脑增效姜黄素类化合物抗食品腐败真菌活性评价及作用机制研究，2022.01.01-2024.12.31
5.国家重点研发计划“科技助力2020”专项，龙脑纳米新型抗菌抗病毒产品开发，2020.4-2021.12
6.“十三五”国家重点研发计划林业资源培育及高效利用技术创新重点专项任务，2017YFD0601303，“工业原料林高效培育和增值加工技术集成与示范，2017.07-2020.12
发表论文
第一或通讯作者发表论文150多篇（SCI 、EI收录论文80多篇，其中JCR A类期刊30多篇，他引3200多次)，部分论文如下：
1.Tetrahedral Framework Nucleic Acids as Thermal Loading Nanocarriers for Enhanced Inhibition of Melanin Synthesis. ACS Appl. Mater. Interfaces, 2025,17(35): 49227-49239
2.Exopolysaccharide from endophytic fungi of Cinnamomum burmannii leaves: structural characterization and hepatoprotective effects. Int. J. Biol. Macromol., 2025, 322（1）：146703
3.Natural borneol improves cellular uptake of curcumin to enhance its photodynamic bactericidal activity against Escherichia coli ATCC 8739. Food Microbiol., 2025, 127, 104686
4.Biofilm inhibition and eradication activity of citral and borneol against foodborne bacteria. Ind. Crops Prod., 2025, 223, 120199
5.Integrating zebrafish model and network pharmacology for screening and identification of edible herbs with therapeutic potential of anti-photoaging: A promising drug Gentiana rigescens Franch.Food Biosci., 2025, 71, 107278
6.A review of curcumin-mediated photodynamic bactericidal technology for food preservation: Limitations and improvement strategies. Food Microbiol., 2025, 131, 104802
7.In vitro gastrointestinal digestibility and lipid oxidation of fish oil-in-water emulsions: Influence of different EPA/DHA ratios. LWT-Food Science and Technology, 2024, 210:116855.
8.Natural Polysaccharide Film-Based Triboelectric Sensor for Fruit Transportation Collision Monitoring. ACS Applied Matererials & Interfaces, 2024, 16, 12417-12427.
9.Antibiofilm Activities of Borneol-Citral-Loaded Pickering Emulsions against Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus in Physiologically Relevant Chronic Infection Models. Microbiology Spectrum, 2022, 10(5): e01696-22
10.A Universally EDTA-Assisted Synthesis of Polytypic Bismuth Telluride Nanoplates with Size-Dependent Enhancement of Tumor Radiosensitivity and Metabolism in Vivo. ACS Nano. 2022, 16(3): 4379-4396.
11.Durable Antibacterial Cotton Fabrics Based on Natural Borneol-Derived Anti-MRSA Agents. Adv Healthc Mater. 2020, 9(11):e2000186.
12.Low-Temperature Photothermal Therapy Based on Borneol-Containing Polymer-Modified MXene Nanosheets. ACS Appl Mater Interfaces. 2022, 14(40):45178-45188.
13.Magnetoelectric Polymer Membrane-Based Electrical Microenvironment with Magnetically Controlled Antibacterial Activity. ACS Appl Mater Interfaces. 2022, 14(17): 20139-20150.
14.Biotin Modified PLGA Nanoparticles with Improved Antiproliferative Activity of 15,16-dihydrotanshinone I in Human Cervical Cancer Cells. J Agric Food Chem. 2018, 66(35):9219-9230.
15.Apoptosis triggered by isoquercitrin in bladder cancer cells by activating the AMPK-activated protein kinase pathway. Food Funct. 2017, 8(10):3707-3722.
16.Proteomic analysis of G2/M arrest triggered by natural borneol/curcumin in HepG2 cells, the importance of reactive oxygen species-p53 pathway. J Agric Food Chem. 2015, 63(28):6440-9.
17.Enhancing effect of natural borneol on the cellular uptake of demethoxycurcumin and their combined induction of G2M arrest in HepG2 cells via ROS generation. J Funct Foods. 2015, 17, 103-114.
18.Natural borneol enhances bisdemethoxy curcumin-induced cell cycle arrest in the G2/M phase through up-regulation of intracellular ROS in HepG2 cells. Food Funct. 2015, 6(3):740-8.
19.In vitro Antioxidant and Antiproliferative Activities of 5-HMF (5-Hydroxymethylfurfural). J Agric Food Chem. 2013, 61(44):10604-11.
20.Mechanistic elucidation of apoptosis and cell cycle arrest induced by 5-hydroxymethylfurfural, the important role of ROS-mediated signaling pathways. Food Res Int. 2014, 66:186-196.
出版专著和教材
《食品热加工过程安全原理与控制》，化学工业出版社，出版年2016.10，主编：李琳、苏健裕、李冰、徐振波，25.9万字。
科研创新
已获授权国家发明（实用新型）专利30多项，申请国家（国际）专利20多项。部分专利如下：
①ボルネオールベースのポリマーならびにその調製方法および応用（7464949，授权日：2024.04.02，日本发明专利，1/4）
②可生物降解的UVA光响应型控释抗菌食品包装薄膜及制备方法与应用（ZL202110354410.6，授权日：2021.12.17，中国发明专利，1/3）
③一种能瓦解和抑制细菌生物被膜的生成的皮克林乳液及其制备和应用（ZL201711103400.5，授权日：2020.04.28，中国发明专利，1/9）
④一种抗菌性复合膜及制备方法、一种抑制瘢痕增生的抗菌性可溶微针敷贴及制备方法ZL202210500313.8，授权日：2023.05.07，中国发明专利，1/5）
⑤一种基于龙脑的聚合物及其制备方法与应用（ZL201911412816.4，授权日：2022.05.24，中国发明专利，1/4）
⑥一种苯甲醛二冰片基缩醛衍生物及其制备方法与用途（ZL201810757225.X，授权日：2021.02.19，中国发明专利，1/3）
⑦一种柠檬醛二冰片基缩醛衍生物及其制备方法与用途（ZL201810473491.X，授权日：2021.01.19，中国发明专利，1/8）
⑧一种具有抑菌功效的新型车载空调系统泡沫清洁剂及其制备方法（ZL201710951162.7，授权日：2020.05.22，中国发明专利，1/6）
⑨一种热响应型龙脑基蒸汽速溶微针眼贴膜及其制备方法与应用（ZL202111014665.4，授权日：2022.12.16，中国发明专利，2/5）
⑩一种基于龙脑的高分子抗菌材料和制备方法及其应用（ZL201911272633.7，授权日：2021.12.21，中国发明专利，1/3）
⑪一种便于上妆的液体祛痘贴及其制备方法与应用（ZL202211625555.6，授权日：2024.11.22，中国发明专利，1/6）
⑫一种祛眼袋的梅片龙脑香可溶性微针眼贴及其制备方法（ZL202210062434.9，授权日：2023.10.03，中国发明专利，1/5）
⑬一种中药组合物、凝胶及其制备方法和应用（ZL201810360563.X，授权日：2022.03.22，中国发明专利，1/6）
教学活动
讲授本科生课程《食品制造与安全前沿科学》《基础碳水化合物化学》，研究生生课程《天然多糖生物材料》等。
指导学生情况
积极指导学生参加社会实践及到企业实习，指导博士研究生15名，硕士研究生30多名（已经毕业学生20多名），指导20多名本科生毕业论文，指导SRP项目6项，百步梯项目6项，国家和广东省创新创业项目各2项。指导2位硕士生获得校级优秀硕士论文，3位本科生获得学院优秀学位论文。
我的团队
团队的座右铭是“每天对自己要求严一点，会有惊喜和收获等着你”。