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更新日期:2024年6月11日
姓 名 孟赫诚 性 别
出生年月 1984年4月 籍贯 黑龙江齐齐哈尔市
民 族 满族 政治面貌 九三学社社员
最后学历 博士研究生毕业 最后学位 工学博士
技术职称 副教授 导师类别 博、硕导
行政职务 Email femenghc@scut.edu.cn
工作单位 邮政编码
通讯地址
单位电话
个人简介
先后就读于华南农业大学,英国贝尔法斯特女王大学药学院及日本大阪府立大学兽医学部,2013至今任华南理工大学教师,从事果胶分离改性、低升糖化合物提取合成及非抗生素抑菌机理研究,,先后主持国家自然科学基金,省部级基金/项目6项并参与国家科技支撑、国家重点研发及企业委托科研项目20余项,发表相关论文30余篇被SCI/EI收录,授权专利5项。
工作经历
2013-至今,华南理工大学食品科学与工程学院,讲师、副教授,博,硕士导师;
2012-至今,肉食品安全生产技术国家重点实验室(厦门),实验室主任助理,副研究员
研究领域
非抗生素微生物抗药性逆转;
果胶分离及药用改性;
低升糖化合物、蔗糖制备;
农林剩余物综合利用。
教学活动
研究生课程:基因实验指南
本科生课程:食品中有害微生物控制技术
指导学生情况
2013年至今指导培养硕士研究生13名,博士生2名